O jerky neboli sušeném masu jste určitě už slyšeli. V Česku je v poslední době hodně populární. Ale věděli jste, že se často objevuje i v jídelníčku vojáků či sportovců? Není se čemu divit, vysušené maso totiž obsahuje velké množství bílkovin.

Foto: Kéž by bylo pro naše vojáky sušené maso standardním doplňkem stravy

Právě specifická příprava, kdy se z masa po odstranění tuků dostane při sušení veškerá voda a zůstanou pouze bílkoviny, je pro organismus prospěšná. Jerky obsahují více než 60 % bílkovin, což zvládne málokterá jiná potrava.

Psali jsme:Francozský národní hrdina Arnaud Beltrame

Foto: Z masa se při sušení po odstranění tuků dostane veškerá voda a zůstanou pouze bílkoviny

Na trhu existuje řada značek a příchutí sušeného masa. Pokud ale chcete vsadit na kvalitu a českou značku, poohlédněte se po balíčcích od Fine Gusta, pardubické firmy, která vyrábí jerky prvotřídní kvality již třetím rokem. Na výběr máte z několika příchutí, směsí nebo jen čistého masa. Spousta z vás určitě ocení, že je k dispozici jak hovězí, tak i krůtí maso. Zvolit můžete buď čisté maso bez příchuti, či kořeněné. Ideální svačinou jsou pak tzv. trail mixy – směsi sušeného masa, oříšků a sušeného ovoce.

Sušené maso ale není určené jen pro vojáky a sportovce, ale zkrátka pro všechny muže, kteří mají rádi opravdovou chuť masa.

Do přírody a divočiny

Pokud milujete dlouhé cesty do přírody, jistě víte, že je dobré si přibalit zejména výživné a energeticky bohaté potraviny, které dokážou „nakopnout" organismus. Právě všechny tyto funkce má sušené maso. K sušenému masu navíc nepotřebujete žádný ohřívač nebo vařič. Pro takovou příležitost jsou ideální tzv. snack bary, kde je maso slisováno do tyčinek. Úspora místa v tašce či batohu je oproti jiným potravinám na cesty jasným bonusem.

Psali jsme:Jaké vybavení si vzít do přírody? Díl 3. Obuv

Foto: Je dobré si do přírody přibalit zejména výživné a energeticky bohaté potraviny

Na trénink či vojenské cvičení

Vzhledem k již zmíněnému složení je sušené maso ideálním doplňkem stravy s velmi vysokou nutriční hodnotou. Zejména vojáci a sportovci ho proto užívají k doplnění proteinů po výkonu. Je tedy ideální vzít s sebou balíček masa na jakýkoli trénink nebo třeba na vojenské cvičení.

Foto: Sušené maso je pro sportovce ideálním doplňkem stravy s velmi vysokou nutriční hodnotou 

V tomto případě je ideální sušené maso v kombinaci se sušeným ovocem a případně semínky, které mají také vysokou energetickou hodnotu a ve směsi ideální poměr bílkovin a sacharidů. Sušené maso doplní vydanou energii, cukry z ovoce pomohou zmírnit únavu a semínka dodají potřebné tuky, aby byla strava vyvážená.

Více informací o kvalitním sušeném mase lze získat na www.finegusto.cz